g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bir tencereye un, maya tozu ve tuz koyun

2. Uygun miktarda ılık su ekleyin

3. Bıyık şeklinde karıştırın, erişteler çok kuru olmamalı, biraz daha yumuşak olmalıdır.

4. Yüzeyine biraz yağ koyarak iki taraf yapın, üzerini kapatın ve 10 dakika kabarmasını bekleyin.

5. Yatıştırılmış erişteler nazikçe ovalanır

6. Yumruk büyüklüğünde bir hamur haline getirin

7. Büyük, yuvarlak bir kek haline getirmek için oklava kullanın

8. Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, yağı fırçalayın ve hamurun içine koyun

9. Örtün ve 3 dakika kızartın

10. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve hazır

11. Çıkarın ve istenen şekle kesin

12. Altın turta hazır