Kızarmış Abalone - Yemeği
Taze denizkulağını 10 dakika tuzlu suda bekletin
Şimdi temizlemeye başlayın Kabuğu alırken mutlaka fırça kullanın.Bu fırçanın daha güçlü ve temiz olmasını sağlayacaktır.Yan taraftaki yarıklar da fırçayla temizlenebilir. Et yıkanırsa çok temiz olmayacaktır.
Temizledikten sonra eti bükün, iç organlara ihtiyaç duymayın ve siyah olanları kıstırmayın. Elbette, onları makasla kesmek sorun değil , belki daha vahşiyim ve sadece elle çimdikleyin.
Şuna benziyor ...
Kenarlar da temiz ve temizdir. Temizlerken çok fazla zahmet etmeyin. Temizlememek tadı etkileyecek ve kir sağlığınızı da etkileyecektir.
Temizledikten sonra, deniz kulağının her iki tarafını daha sonra bir çiçek bıçağına kesmek için bir bıçak kullanın ... (Her iki tarafı da kesin, kesmemeye dikkat edin)
Sonra taze shiitake mantarlarını temizleyin.Şiitake mantarları (vejeteryan deniz kulağı) olarak bilinir, kokulu, lezzetli ve besleyicidir.
Temizlenmiş shiitake mantarlarını kullanmak için çapraz olarak bir çiçek bıçağına kesin ...
Büyük olan dört parçaya bölünür ve küçük olan tamamen kesilir.
4 dilim eski zencefili küpler halinde kesin, 4 adet tek tek sarımsak ve bir baharatlı darı, sonrası için kesin ...
Yeşil soğanı kesin ve bir kenara koyun ...
Şimdi resmen kızarmış abalone yapmaya başlayın: soğuk su abalone, abalone'un hemen üzerine bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun
İki dilim daha eski zencefil koyun
Abalonu orta ateşte yavaşça ısıtın, böylece ağartmadan sonra deniz kulağı hassas, yaşlı ve sert değil
Su kaynarken deniz kulağını çıkarın ...
Beyazlatılmış deniz kulağı daha sonra kullanılmak üzere bir tabağa yerleştirilir.
Tencereye uygun miktarda kolza yağı koyun ve ısıtın ...
Ateşi kapatın, zencefil, sarımsak, darı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Bir kaşık fasulye ezmesi daha koyun
2 kaşık istiridye sosu ekleyin, sotelemeden sonra su ekleyin (su miktarı yemeğin miktarına bağlıdır) ve standart olarak yemeğin üzerine yayın. Daha fazlasını ekleseniz bile önemli değil. Bibimbap süper lezzetli.
Su ekledikten sonra bir kaşık dolusu hafif soya sosu koyun
Bir kaşık soya sosu ekleyin
Su kaynadıktan sonra doğranmış shiitake mantarını ve beyazlatılmış deniz kulağını dökün ve birlikte pişirin.
Lezzeti artırmak için başka bir akide şekeri ekleyin
Biraz tavuk özü ekleyin, birkaç kez çevirin, sosu tamamen eriyerek malzemeye bırakın ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin.
Bir kaşık dolusu tatlı patates nişastasını koyulaştırmak için ayarlayın
Yeşil soğanın kokusunu elde etmek için koyulaştırmadan önce biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
Suyu koyulaştırın. Bu bibimbap özellikle lezzetlidir, bu yüzden çok kuru kalınlaştırmayın (tencerede çok az su varsa, koyulaştırırken nişasta suyuna daha fazla su ekleyin), böylece kullanılacak yeterli meyve suyu olsun Gel bibimbap Bu kadar suyu doğru yaptım, bu yüzden şekilde gösterilen koyulaşan su yeterli.
Koyulaştırıcı suyu dökün ve ısıyı kapatmak ve tencereden çıkmak için iki kez karıştırarak kızartın (tüm işlemin tuz eklemesine gerek yoktur)
Doğranmış yeşil soğan ve garnitür serpin
Çok lezzetli, denersen anlayacaksın
Bu yemek baharatlı değil ama beyaz değil, bu yüzden yetişkinler ve çocuklar onu yiyebilir
Bulaşıkları tabağa koyduktan sonra, fazla çorba bibimbap, süper öğün için ayrı bir kaseye konur ve yemeyi sevmeyen bebeklerin iki kase pirinçten kolayca kurtulmaları sağlanır
Herhangi bir cazibeniz var mı?
Aile bu yemeği seviyor, gerçekten güzel kokulu, akşam yemeği için güzel
Bu bebeğimin yediği ikinci pirinç kâsesi.
