Tavuk kanadı
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, orleans turşusu, 25 gr, kaynar su, 30 gr, kızarmış sarımsak tozu, 15 gr Çıtır tavuk kanatları nasıl yapılır 1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve turşu yapmayı kolaylaştırmak için arkasını iki kez işaretleyin. 2 Orleans turşusunu plastik torbalı bir kaba dökün. 3 Marine edilmiş tozu çözmek için uygun miktarda kaynar su dökün. 4 Tavuk kanatlarının her birini marine edip daldırın, buzdolabına koyun ve bir gece marine edin. 5 Ertesi gün marine edilmiş tavuk kanatlarını çıkarın, uygun miktarda kızarmış tozu dökün ve her bir tavuk kanadını kaplayın. 6 Yağ% 80 ısındıktan sonra tavuk kanatlarını ekleyin ve birkaç dakika kızartın. 7 Yüzey altın olana kadar kızartın.