Malzemeler
pirzola
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, on üç baharat, soya sosu, yemeklik şarap, balzamik sirke, şeker, zencefil, 1 küçük parça yeşil soğan, 1 yıldız anason, 1 biber, 15 nişasta ve doğru miktarda
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın ve pazarda domuz pirzolalarını doğrayın. Kaburgaları yıkayın ve tüm kanı yıkayın.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, yıldız anason ve karabiberleri yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaburga, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve karabiberleri tencereye dökün ve kaynatın.
4 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, üzerini kapatın ve 25 dakika pişirin.
5 Pişirdikten sonra, kaburgaları kuru sudan çıkarın, uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Wok'ta pişirmek için normalden biraz daha fazla yağı ısıtın, nişastalı pirzolaları wok'a dökün ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
7 Pişirme şarabı, koyu soya sosunu, şekeri ve balzamik sirkeyi bir kaseye dökün ve meyve suyuyla karıştırın (1: 2: 3: 3 oranında), ardından uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Pirzola kızartıldıktan sonra fazla yağı dökün ve karışık suyu ekleyin.
9 Pirzola pişirirken birkaç çorba kaşığı çorba ekleyin, üzerini örtün ve çorba koyulaşana kadar pişirin, uygun miktarda tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Suyu yüksek ateşte toplayın.Yanmasını önlemek için suyu toplarken ayrılamazsınız.Suyu toplandıktan sonra tabakta servis edilir.
-
- Kereviz tofu kızarmış domuz eti
-
- Tuzlu ördek haşlanmış patates
-
- Huoxiang havuz sazan
-
- İsviçre Tavuk Ji
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış yılan balığı parçaları
-
- Sincan çorbası ve pilav
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Uskumru Kızartması
-
- Tavuk Pirinç Filizi
-
- Tofu deri kereviz köfte
-
- Şap içermeyen sağlıklı börek
