Siyah pirinçli erişte ekmeği - Yemeği
1. Mayayı ılık suya ekleyin ve birkaç dakika bekletin
2. Una mısır unu ekleyin
3. Mayalı suyu dökün
4. Eşit şekilde karıştırın
5. Gruplar halinde su ekleyin, topaklara dökün ve karıştırın
6. Hamuru yoğurun
7. Yavaşça yoğurmaya devam edin
8. Üzerini streç filmle örtün ve iki kat daha büyük mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
9. Parmak geri çekilmeden hazır olacaktır
10. Kesme tahtasına biraz un serpin
11. Tükenene kadar tamamen yoğurun
12. Uzun şeridi ovalayın
13. Bölümlere ayırın
14. Yuvarlama
15. İki elinizi tekrar ovalayın
16.
17. Yağlanmış buharlı pişiriciye yerleştirin
18. İkinci fermantasyon için buharlayıcıya girin
19. iyi görün
20. 15 dakika buharlayın
21. Süre dolduğunda ocağı kapatın, 3 dakika pişirin
22. Lezzetli bir mısır unu ekmeği hazır
23. Bu bebek Yang Yi, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
