Siyah Pirinç Topu Çorbası - Yemeği
1. Siyah pirinci yıkayın ve 5 saatten fazla, tercihen gece boyunca temiz suda bekletin.
2. Pirinç tenceresine 5 kase su koyun, siyah pirinci ve ıslatılmış pirinç suyunu pirinç ocağına dökün, yaklaşık 30 dakika kaynatın, kırmızı hurmaları ekleyin
3. Şu anda hala çok su var Kapağı açıp pişirebilirsiniz Yaklaşık 20 dakika kadar su yavaş yavaş azalacak ve siyah pirinç yumuşayacaktır.
4. Esmer şekeri koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin. Emin olmadığınız zaman, çok fazla esmer şeker koymayın, çok tatlı olmasın. Yavaş ateş edip ekleyebilir ve yavaş yavaş tadı deneyebilirsiniz. Size uygun olduğunda eklemeyin. Gmp
5. Sonunda yulaf lapasının kıvamının size uygun olduğunu gördüğünüzde, ateşi kapatın, siyah pirinç lapasını büyük bir kaseden dökün ve soğumaya bırakın.
6. Pirinç pişiriciyi temizleyin, iki kase su koyun, kaynatın, topları dökün, tüm toplar yüzene kadar pişirin, süre topların boyutuna bağlıdır, yemek yerken topları yapışkan pirinç çorbasına koyun! Mor-siyah kırmızı hurmalar ve kara pirinç çorbası, kar gibi yumuşak yapışkan pirinç topları ile kaplı, bu uyumlu siyah beyaz kibrit, bir bakışta aşık oldum!
