Siyah Pirinç ve Kırmızı Hurma Wowotou - Yemeği
Un, siyah pirinç: kırmızı hurmalar: yiyeceğe göre süt, beyaz şeker: süt tozu: kabartma tozu
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Siyah pirinci yıkayın ve 4 saatten fazla suda bekletin.
3. Suyu boşaltın ve bir karıştırıcı ile ezin.
4. Bir elekten geçirin ve büyük parçacıkları bir karıştırıcı ile parçalamaya devam edin.
5. Hepsi elenene kadar tekrarlayın.
6. Kırmızı hurmaları yıkayın ve çukuru çıkarın.
7. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve hamuru mayalanana kadar yoğurun.
8. İkinci seferden sonra hamurun havası alınır.
9. Benzer büyüklükteki küçük dozlara bölün.
10. Avuç içi ile düzleştirin.
11. Wowotou şeklinde sıkıştırın.
12. Yere koyun ve toplayın.
13. Yaklaşık 20 dakika uyanın.
14. Sepet içerisinde buğulanması yeterlidir.
Siyah Pirinç Erişte Wotou
Sonraki
