Yoğurtlu Tost - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, yoğurmaya başlayın, film kalınlaştığında yoğurmaya devam etmek için tereyağı ekleyin
3. İnce ve sert film çekilinceye kadar
4. Hamuru düzenleyin ve yuvarlayın, bir kaba koyun, kapatın ve yaklaşık 28 derecede mayalanmaya bırakın.
5. Yaklaşık iki kat daha büyük
6. Hamuru yoğurma altlığı üzerinde ters çevirin
7. Egzozu ellerinizle hafifçe bastırın, sert ovalamayın, yüzey kırılması kolaydır
8. Hamuru katlayın ve yuvarlayın ve dört parçaya bölün
9. Sırayla yuvarlayın, streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenin
10. Gevşek bir hamur parçası alın
11. Düz bastırın, ardından dana dili şeklinde açın
12. Ters çevirdikten sonra yatay olarak yatırın ve alt kenarına bastırın
13. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın
14. İnce uçlu ve kalın ortalı bir şekle dönüştürün
15. Çiftler halinde kalıba iki atış fırına koyun, nemi sağlamak için sıcak su koyun.
16. Yaklaşık sekiz veya dokuz dakika ayırın
17. Yüzeyi fırçayla fırçalayın, badem dilimlerini serpin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.Referans sıcaklık 25 dakika 170 derecedir.
18. tamamlayın
19. Bitmiş ürün
20. Bitmiş ürün
