Tam Buğday Sütlü Tost - Yemeği

Yüksek glüten unu 200 g tam buğday unu 60 g Batı kral mısır özü yağı 30 g yumurta 1 gram gıda sütü tozu 25 g şeker 30 g yemek tuzu 3 g maya 4 g su 95 g
  • 1. Mısır tohumu yağını tartarak ekmek kovasına koyun

  • 2. Yumurtaları ve şekeri ekleyip karıştırın

  • 3. Hamur işlemine başlamak için ekmek makinesine tartılmış un, kepekli un, süt tozu, tuz, maya ve su ekleyin

  • 4. Hamuru 20 dakika yoğurduktan sonra, hamur işlemine yeniden başlayın ve eldiven maskesini oluşturmak için yaklaşık 50 dakika hamuru yoğurun.

  • 5. Hamuru ikiye katlayınca çıkarın ve hafifçe yoğurun ve 3 eşit parçaya bölün.

  • 6. Hamur 10 dakika gevşedikten sonra dana diline yuvarlayın ve yuvarlayın

  • 7. Sarılmış hamuru tekrar uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve tost kutusuna koyun, prova işlevini açmak için fırına koyun veya prova için bir kase sıcak su koyun

  • 8. İkinci prova yaklaşık 40 dakika sonra, hamur 8 dakika dolacak ve kapağı çıkarılacaktır.

  • 9. Fırını önceden 180 derece ısıtın, 45 dakika pişirin, ardından kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın

  • Kızarmış tost çubukları
    önceki
    Altın Çıtır Tost Barları
    Sonraki
    Fransız Tarçınlı Tost Rulo
    Ekmek makinesi tost
    Tatlı Patates Tostu
    Yumurtalı tost
    Krem şanti tost
    Tam Buğday Hindistan Cevizli Tost
    Matcha Sütlü Tost
    Kızarmış ekmek
    At nalı yaprağı shiitake mantarı erişte yağı köfte
    Köfte
    Yumurtalı ve frenk soğanı dolgulu köfte
    Ben de bu hamur tatlısı öğreniyorum
    To Top