Old Beijing Kızarmış Sos - Yemeği
"Eski Pekin Küçük Kase Kuru Kızartılmış (Sos), ister erişte ister daldırma tabaklar olsun, çok lezzetli bir sostur. Çok iyi çünkü birisi kızarmış erişte yemek istiyor, ben de yaptım İlk denemem aslında% 90 başarılı olarak yorumlandı ve kalan% 10, acı biber koymamış olmam ve doğranmış etin çok ince ve çok büyük olmasıydı. Pekala, bir dahaki sefere liderliğin teşvik ve rehberliği sayesinde çok çalışmaya devam edeceğim. Gelişmeye devam etmem için bana yer ve motivasyon verin. Teşekkür ederim. " Malzemeler
- Doğranmış et 300 gram
- Kuru sarı sos 200 g
- Tatlı erişte sosu 200 g
- sıvı yağ Orta miktar (biraz daha fazla)
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak 4 yaprak
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet yeşil soğan zencefil doğranmış
-
Kurutulmuş sarı sosu soya sosuyla dökün.
-
3 doğranmış et
-
4 Tencereye yağı koyun
-
5 Doğranmış eti, doğranmış et rengi değişene kadar kızartın
-
Kokulu olana kadar 6 taze soğan ve zencefil
-
7 Sarı sosu dökün ve kızartın
-
8 Aynı miktarda tatlı erişte sosunu ekleyin ve birlikte kavurun, tuz ve şekeri ilave edin.
-
9 Tencerenin yan tarafına uygun miktarda kaynar su dökün ve bir spatula ile karıştırarak kızartın.Sos kabarmaya devam ettiğinde ocağı kısın.
-
10 adet ezilmiş sarımsak
-
11 adet yeşil soğan
-
12 Sos kalınlaşana kadar spatula ile yavaşça kızartın.
-
13 Tencereye dökün ve tencereden çıkmak için iki kez kızartın. Hem erişte hem de daldırma sebzeleri iyidir.
İpuçları
Doğranmış domuz göbeği kullanmak en iyisidir, doğranmış domuz eti çok ince ve küp küp doğranmış biraz büyük, sadece zar parçalara bölün. Tofu Beyin
önceki
Ev yapımı şekerlenmiş haws
Sonraki
