Köfte - Yemeği
"Omlet kabuğu, besleyici ve lezzetli olan domuz eti ve çeşitli sebzelerle birlikte hamur hamuruna yapılır." Malzemeler
- Yumurta 4
- Mantar İki çiçek
- havuç Birazcık
- At nalı Bir
- domuz eti 100 gram
- soya sosu bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurtayı yumurta sıvısı ile çırpın ve bir kenara koyun, domuz etini kıyılmış domuz eti olarak doğrayın, domuz dolgusu olarak doğrayın, tahta kulakları, at nalı ve havucu doğrayın.
-
2 Yumurta dışındaki tüm malzemeleri bir kaseye koyun, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Tavaya yağı koyun, kısık ateşte, yumurta sıvısını bir kaşıkla toplayın, bir daire şeklinde yayın, az miktarda dolgu ekleyin, yumurta kabuğunu ikiye katlayın, ters çevirin ve bir dakika kızartın.
-
4 Sarılı yumurtalı köfteleri bir tabağa koyun, bir buharda pişirin ve orta ateşte on dakika buharda pişirin Bu buharlama aşaması atlanamaz, aksi takdirde dolgu pişirilemez.
Renkli köfte
Sonraki
