Ağaç kökü pastası#Jiuyang Pişirme Tiyatrosu# - Yemeği
Kök keklerden bahsetmişken, Noel'de olmazsa olmaz bir yemek olmalı. Noel hediyesi almaya gücü yetmeyen genç bir adamın ormandan bir ağaç alıp sevgilisine verdiği söylenir. öyleyse. Gövde (kök) kekler de önümüzdeki yıl iyi şanslar dilemenin bir sembolü haline geldi. Bu romantik bir hikaye ve aynı zamanda bu yemeği romantik ve tatlı yapıyor. Noel'de tatlı artık yemekten sonra güzel bir dekorasyon değil, baş kahraman haline geldi. Bu sadece tatlının bir peri masalı gibi güzel görünmesinden değil, aynı zamanda Noel atmosferini de harekete geçirebilmesinden değil, aynı zamanda kış keyfi için çok uygun olan sıcak ve pratik olduğu için. Tıpkı bu Noel kök keki gibi, içinde bir kakaolu kek rulosu, dışta kalın bir çikolata aroması ve ardından bir çatalla çizgili kaba bir ağaç kabuğu, iki çilekle süslenmiş Noel Baba, kar gibi pudra şekeri, çok güzel ve çok Noelsi. Pişirme sadece tat alma tomurcuklarının tatlılığı değil, aynı zamanda yaşam duygusudur. Belki her tatlının arkasında bilinmeyen bir küçük hikaye vardır ve onu tekrar hatırladığımızda kalbimiz hep sıcaktır. Soğuk kış gecesinde, dikkatlice tadına varalım ve tatlı bir ısırığa yumuşakça düşelim. Katıl: #Jiuyang Pişirme Tiyatrosu Tarif Koleksiyonu# Düşük glütenli un 80 gram Yumurta 4 Şeker 60 gr + 30 gr Sıvı yağ 60 gram Süt 60 gram hayvan kremi 250 gram çikolata sosu 50 gram çikolata tozu 15 gram çikolata 50 gram limon suyu birkaç damla sirke birkaç damla
Aşama 1
Tartılan süt, şeker ve yağı bir kaba koyun;
Adım 2
Yumurtanın sarısını ve beyazını sırasıyla iki kaba kırın ve protein kabının su ve yağdan arındırılmış olması gerekir;
Aşama 3
Yumurta sarısı karışımını eşit şekilde karıştırdıktan sonra, elenmiş düşük glütenli un ve kakao tozunu ekleyin;
4. Adım
İyice karıştırın ve bir kenara koyun;
Adım 5
Yumurta aklarını çırpın ve 60 gram şekerin üçte birini ekleyin, iyice karıştırın;
6. Adım
İki veya üç kez eşit şekilde karıştırın;
7. Adım
Çırpılmış yumurta aklarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve tekrar çırpın;
Adım 8
Çırpılmış yumurta akları mikserle alt üst edilerek küçük üçgen akmıyor;
9. Adım
Çırpılmış yumurta aklarının üçte birini karıştırılmış yumurta sarılarına dökün ve iyice karıştırın;
Adım 10
Karıştırılan sıvıyı yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün;
11. Adım
İyice karıştırın ve istediğiniz kalıba dökün;
Adım 1/2
Fırına vermeden önce iki kez sallayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin;
Adım 13
Orta ve alt katlar 15 dakika pişirilir ve sonra çıkarılır;
Adım 14
bir ızgara üzerinde baş aşağı durun;
Adım 15
Isındığında alttaki yağlı kağıdı çıkarın;
Adım 16
Çikolata sosunu hayvansal kremaya dökün ve kremayı çırpın;
Adım 17
Kremayı kek yüzeyine eşit şekilde yayın;
18. adım
Kek kalıbı yağlanmış kağıtla kaplanır ve kağıdın önüne bir oklava yerleştirilir;
Adım 19
Pastayı öne doğru iterken, eşit ve düzgün bir şekilde yuvarlanması için merdane ile öne bastırın;
Adım 20
Yuvarladıktan sonra, şekillendirilmiş kek rulosunun her iki tarafını da kesin ve ardından çapraz olarak kesin;
Adım 21
Kesilen parçaları çıkarın, son olarak kök desenini çizmek için bir çatal kullanın;
Adım 22
Çikolatayı suda eritin;
23. Adım
Oda sıcaklığına gelince çikolatayı çırpılmış kremanın içine dökün ve çırpmaya devam edin;
Adım 24
Krem şantiyi pastanın yüzeyine yayın;
Adım 25
Son olarak, kök desenini çizmek için bir çatal kullanın;
Adım 26
Çırpılmış hayvansal kremayı sıkma torbasına koyun;
27. Adım
Çileklerin altını düz bir taban olacak şekilde kesin ve ardından bir şapka yapmak için üstünden küçük bir parça kesin;
Adım 28
kremayı sıkın,
29. Adım
Siyah susamla göz ve burun yapın;
Adım 30
Kek yüzeyine diğer süslemeleri koyun;
Adım 31
Bir kat pudra şekeri serpin;
Adım 32
Güzel ağaç kökü pastası hazır;
Adım 33
Noel'i birlikte kutlayalım.
Adım 34
Noel arifesi çok lezzetli.
