g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıymadaki yağ oranı ne kadar yüksekse, o kadar sulu ve lezzetlidir.Ticari olarak satılan köfteleri örnek olarak alın, yağ yaklaşık% 80'dir ve operatör oranı ve tadı kendisi belirleyebilir. Sosun arttırılması için genellikle tofu veya ekmek unu eklenmesi ve ardından yoğunlaşması için yumurta veya mısır nişastası eklenmesi önerilir, ancak acemi işlemler için dağıtılması kolaydır ve başarılı olması kolay değildir.

Zencefil ve sarımsağı püre haline getirin, baharatları kıyma ile karıştırın ve dövüldüğünde yapışkan olan et püre haline gelene kadar karıştırın.

Doğranmış yeşil soğanları ekleyin, iyice karıştırın, pellet haline getirin ve yüzey katılaşana kadar fırında pişirin. (10 dakika boyunca 200 derece ateş)

Çin lahanasına ek olarak, çorba tabanı birlikte kaynatılır (veya baharatları ve kızarmış soğanları kızartmak için yağ kullanın ve sonra kaynatmak için su ekleyin), kavrulmuş aslan kafasına koyun ve 30 dakika pişirin veya 20 dakika kaynatın ve her öğünde bekletin . Renklendirmeye yardımcı olmak için bir kapak koyun.

Yemekten önce Çin lahanasını ekleyin, aslan başı ile örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.