Ev Yapımı Tofu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
200 gram yağlı soya peyniri, dilimlenmiş sarımsak, doğranmış zencefil, kıyılmış biber ve dilimlenmiş yağsız et hazırlayın.
Tencereye soğuk su dökün ve ateşi açın, yağlı tofuyu dökün ve ısıtın.
Tencereyi örtün ve kaynamasını bekleyin
Kaynattıktan sonra kapağı açın ve 2 dakika pişirin.
Tofuyu kürekle çıkarın ve spatula, suyun çoğunu boşaltmak için tofuyu bastırır.
Pişmiş tofu
Yağı% 80 sıcaklığa ısıtın
Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsağı karıştırın
Ardından kırmızı biber parçalarını ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
Tofu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Sonra domuz eti ekleyin ve kızartın (teyze domuz etinin yağsız domuz etinden sonra biraz yumuşayacağını söyledi).
Domuz etini eşit şekilde karıştırın
Yarım kase kaynar su ekleyin (yemek için bir kase)
Tencerenin üzerini kapatmayın, yüksek ateşte 1 dakika kaynatın
Kaynatın ve hafif soya sosu veya tuzu ekleyin (kendiniz tartın, soya sosu da tuzludur) ve eşit şekilde karıştırın.
Tencereden suyu toplayın (ve yarım kase çorba bırakın) ve bitirdiniz.
