Çıtır Kurabiye - Yemeği
Tuzlu tereyağı 100 gram Toz şeker 50 gram Bütün yumurta sıvısı 20 g Düşük glütenli un 150 g
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını leğene koyun ve kırmak için elle çırpma teli kullanın.
Adım 2
Pudra şekeri ekleyin ve tereyağı beyaz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Bütün yumurta sıvısını porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4. adım
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
Adım 5
Tereyağı ve tozu lastik bir spatula ile karıştırın.
6. Adım
Krema poşetinin ön ucuna bir ağızlık koyun ve karışık kurabiye hamurunu krema torbasına koyun.
7. Adım
Fırın tepsisine bir çiçek şekli sıkın.
8. Adım
Buharlı fırın pişirme modunda üst ve alt ateş 180 derecedir ve orta tabaka ön ısıtmadan sonra pişirilir.
9. Adım
20 dakika pişirin ve yüzey renklendiğinde kurabiyeler de pişirilebilir.
10. adım
Tamamlanmış ürün
11. adım
Tamamlanmış ürün
