Sarımsaklı Izgara Pomfret - Yemeği
"Balık satıcısına göre bu bir" beyaz pomfret ". Baidu'daki resme baktığınızda, bulunan beyaz pomfretin tamamı yuvarlak ağızlı, ancak bu balığın sivri bir ağzı var. Hangisinin doğru hangisinin yanlış olduğunu bilmiyorum. Doğru olup olmadığına bakılmaksızın, pişmiş balığın tadı güzel ve lezzetlidir. Sarımsakla pişirildiği için "sarımsaklı pomfret" olarak adlandırılır. Malzemeler
- Pomfret 2 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ 20 gram
- tuz 8 gram
- Şarap pişirme 15 gram
- Eski sirke 20 gram
- soya sosu 10 gram
- Şeker 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: Pomfret, sarımsak
-
2 Pomfreti temizleyin.
-
3 sarımsak soyulmuş ve bir kenara konulmuştur
-
4 Yağı ısıtın, sarımsak ekleyin ve kısık ateşte açık sarıya kadar kızartın.
-
5 Yıkanmış pomfreti koyun.
-
6 Müreffeh ateş, şarabı pişirin.
-
7 Uygun miktarda eski sirke ile pişirin.
-
8 Şarap ve sirke piştikten sonra biraz soya sosu ekleyin.
-
9 Uygun miktarda su ekleyin.
-
10 Kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
11 Tuz ve şekerle baharatlayın, ters çevirin ve 3 dakika pişirin.
-
12 Sosu kapattıktan sonra ocağı kapatın.
-
13 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.
İpuçları
1. Şarap ve sirkeyi pişirirken, balık kokusunu gidermek için güçlü bir ateş kullanın. 2. Sarımsakları kızartırken, kısık ateşte kızartmasını önleyin. Ev pişmiş kısmi balık
önceki
Marine edilmiş tavuk kanatları
Sonraki
