"Kış, turp yemek için iyi bir mevsimdir. Turp yemenin pek çok yolu vardır ve köfte bunlardan biridir." Malzemeler
Turp Bir
Aksesuarlar
Yumurta İki
Arpacık soğanı Doğru miktar
tuz Bir buçuk kaşık
On üç tütsü Doğru miktar
un İki kase
zencefil Doğru miktar
Tuzlu Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 yeşil turp, yıkanmış
2 ızgara
3 bir kesme tahtası üzerine dökün ve doğranmış
4 Su sıkmaya, iki yumurta, yeşil soğan ve zencefil, bir buçuk yemek kaşığı tuz, uygun miktarda on üç baharat veya diğer çeşnileri eklemeye ve iyice karıştırmaya gerek yok
5 İki kase un ekleyin ve iyice karıştırın
6 kızartmaya hazır
7 kroket
8 bitmiş, yumuşak ve lezzetli
İpuçları
Topların hamurunu çok kalın yapmayın, aksi takdirde toplar sertleşir ve lezzetli olmaz.