Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler, su, biraz zencefil, biraz kaya şekeri, biraz tatlı şarap tozu, 4 gram
Zencefil şekeri yumurta likörü uygulaması 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 24 saat suda bekletin.
2 Suda 40 dakika buğulayın, pirinç buharda pişirilmelidir. Havayı eşitlemek için pirincin ortasında bir delik açın.
3 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç soğuduktan sonra ve hala ılıkken, pirinci kırmak için bir bardak soğuk su kullanın (daha fazla şarap istiyorsanız, daha fazla su ekleyebilirsiniz.)
43 gram tatlı şarap tozu ve pirinci karıştırın.
5 Pirinci sıkıştırın, şarabı gözlemlemek için pirincin ortasında bir delik açın ve ardından kalan tatlı şarap tozunu pirinç üzerine ve pirinç deliğine eşit şekilde serpin.
6 Kapağı kapatın.
7 Bir havluyla sıkıca sarın.
836 saat sonra pirinç şarabı yumuşaktır ve şarap iyi durumdadır. (Tüm süreç boyunca yağ ve ham su yok) Soğuk ise daha uzun süre bırakılabilir. Resimde görüldüğü gibi yumuşak aroması yeterlidir.
9 Tencereye su koyun ve birkaç dilim zencefili kaynatın. (Zencefil kokusunu severim)
10 Su kaynadıktan sonra uygun miktarda tatlı şarap ekleyin. (Bir kerede yapılmaz, aile üyelerinin sayısına bağlıdır.)
11 Kaya şekerini koyun.
12 Yumurtaları çırpın.
13 Bir daire şeklinde tatlı şarabı dökün ve çevirmeden önce bir süre pişirin.
14 Bir kase tatlı ve besleyici zencefilli şeker ve yumurta.
-
- Ev yapımı soğuk kek
-
- Taze balık # taze burada başlar #
-
- Vejetaryen Kızarmış Turp
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Haşlanmış istiridye çorbası
-
- Soya Soslu Makarna
-
- Kış Gündönümü, Kristal Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Çıtır çıtır kemik erişte
-
- Karides ve Zizania Çorbası
-
- Sığır eti beyaz meyve suyu pembe toz# #
-
- Rendelenmiş turp
-
- Shacha Dana Erişte
