Sote Domuz Karaciğeri - Yemeği
Eskiden domuz karaciğeri yemenin en iyi yolunun rendelenmiş zencefil, soya sosu ve yeşil sarımsakla karıştırıp kızartmak olduğunu düşünürdüm, çünkü ailem bunu hep yapmıştır. Daha sonra sos patlamasını denedikten sonra orijinal yönteme olan ilgimi kaybettim. "Evil and West Poison" da pek çok kişinin bir satır bildiğini hatırladım: "Herkes bu aşamadan geçecek ve bir dağ gördüklerinde dağın arkasında ne olduğunu bilmek istiyorlar. Ona gerçekten söylemek istiyorum ki belki dağdan sonra, sen Özel bir şey olmadığını göreceksiniz. Geriye dönüp bakınca, bu tarafın daha iyi olduğunu düşünebilirsiniz. " Domuz ciğeri "dersleri" ile, size başkaları tarafından hiçbir şey söylenmemesi gerektiğini düşünüyorum.Gitip kendiniz görmelisiniz, ya o dağ özelse? Hayatımız başkalarının deneyimleriyle sınırlı olmamalıdır. Ve tabii ki pek çok insanın sakatat yemediğini de biliyorum ama yine de denemenizi öneririm Hayatlarımız kendi tecrübelerimizle sınırlandırılmasın bile. Domuz karaciğeri Doğru miktar Kırmızı biber yeşil biber soğan Doğru miktar Sarımsak zencefil tuzu nişasta beyaz biber Doğru miktar Tatlı erişte sosu Hoisin sosu İstiridye sosu Soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Yaklaşık 1 saat kan lekelerini çıkarmak için taze domuz ciğerini temiz suda bekletin.
Adım 2
Domuz ciğerini ince dilimler halinde kesin ve tuz, zencefil, şarap ve nişasta ile yaklaşık 20 dakika marine edin.
Aşama 3
Beklerken soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi kesin;
4. adım
Sosu ayarlayın: 2: 1: 1 oranına göre deniz mahsulleri sosu, tatlı erişte sosu, istiridye sosu kullanın, yarım kaşık koyu soya sosu ve az miktarda beyaz biber dökün
Adım 5
Sıcak bir tavaya yağ ekleyin, yağ sıcaklığı% 70 sıcaklığa yükseldikten sonra domuz ciğerini ekleyin, beyaz olana kadar kızartın, ardından
6. Adım
Sıcak bir tavada yağı ekleyin, sarımsağı soteleyin, soğan, yeşil ve kırmızı biberleri dökün, sosu ekleyin ve yedi olgunlaşana kadar kavurun, domuz ciğeri ekleyin, su nişastası ekleyin, karıştırın ve servis edin Kızılcık Elmalı Turta
Sonraki
