Ispanak ve Domuz Karaciğeri Çorbası-Biberiye - Yemeği
Domuz karaciğerinin besin içeriği domuz etinin 10 katıdır Domuz karaciğerindeki A vitamini içeriği süt, yumurta, et, balık ve diğer yiyecekleri aşarak gözleri koruyabilir ve gözleri kuruluk ve yorgunluktan koruyabilir. Ayrıca domuz karaciğeri, beslenme anemisi olan çocuklar için daha iyi besleyici bir besin olan protein ve hayvansal demir açısından zengindir; ayrıca çocukların kemik gelişimine yardımcı olan çok miktarda A vitamini içerir. Son birkaç konuda da belirtildiği gibi, baharda sağlığın korunması karaciğeri beslemeye odaklanmalıdır: "İlkbaharda karaciğeri besle ve domuz ciğeri ye" denildiği gibi, bahar ıspanağı ile kanı besler ve kanamayı durdurur, yin besler ve karaciğeri düzleştirir; ıspanak ve domuz karaciğeri aynı tencerede, besinle dolu! Domuz karaciğeri Birkaç ıspanak 3 adet zencefil 1 parça Wolfberry Doğru miktar Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Beyaz sirke 1 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı Susam yağı 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Karaciğeri soğuk suya batırın, daha sonra kullanmak üzere çıkarmak için kanı ıslatın.
Adım 2
Islatılmış domuz karaciğeri çıkarılır ve domuz karaciğeri eğik bir bıçakla üç parçaya bölünür
Aşama 3
Domuz karaciğerini eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin
4. adım
Balıkları çıkarmak için dilimlenmiş domuz karaciğeri üzerine biraz beyaz sirke dökün.
Adım 5
Karaciğeri temiz su ile duruladıktan sonra nemi mutfak kağıdı ile siliniz.
6. Adım
Kurutulmuş domuz ciğerine pişirme şarabı, tuz ve nişastayı dökün ve 10 dakika marine edin.
7. Adım
Karaciğeri rengini değiştirene kadar kaynar suda kaynatın ve kullanmak için çıkarın.
8. Adım
Ispanağı parçalara ayırın, zencefili parçalara ayırın
9. Adım
Kesilmiş ıspanağı kaynar suda haşlayıp servis edin.
10. adım
Tencereye su dökün ve kaynayana kadar kaynatın, rendelenmiş zencefil, domuz karaciğeri ve kurt üzümü ekleyin ve bir dakika pişirin
11. adım
Ardından tencereye susam yağı ve tuzu dökün ve eşit şekilde karıştırın
Adım 1/2
Lezzetli! Pırasa ile kızarmış domuz ciğeri
Sonraki
