Aksesuarlar Salata yağı 40g su 55g beyaz kum şekeri 60g pudra şekeri 30g
Kek rulosu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, düşük pudra ve pudra şekeri birlikte eleyin
2 Beyaz yumurta sarısını ayırın
3 Yumurta beyazlarını çırpmak için bir çırpma teli kullanın, üç kez şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı düz bir üçgen oluşturana kadar çırpın
4 Yumurta sarılarını bir spatula ile çırpın, ardından yağ ve su ekleyip iyice karıştırın
5 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve pudra şekerini yukarı aşağı karıştırın (tendonları önlemek için saat yönünde veya ileri geri karıştırmayın)
6 Yumurta beyazının üçte birini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve bir kek hamuru yapmak için yukarı ve aşağı karıştırın
8 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kek hamurunu eşit miktarda dökün ve bir spatula ile düzleştirerek baloncukları çıkarın. 165 derecede 20 dakika fırına koyun,
9 Pişirdikten sonra da birkaç kez sallayın
Izgara ağında 10 toka ters çevirin, yağlı kağıdı sıcakken yırtın
11 Tamamen soğuk olmadığında rulo yapın, oda sıcaklığında tutun veya 20 dakika buzdolabında saklayın
