Domuz pastırması
300 gram
soğan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, hafif soya sosu Soğanlı domuz pastırması nasıl kızartılır 1 Pastırmayı ılık suda durulayın, bir süre temiz suda bekletin, çıkarın ve 30 dakika boyunca buharda pişirin. 2 Soğumaya bırakın ve dilimleyin. 3 soğan dilimleyin. 4 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın. 5 Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 6 Pastırmayı ekleyin ve kızartın. 7 Acı biber ekleyin ve kızartmaya devam edin. 8 Isıyı düşürün ve yağın bir kısmını kızartın 9 Dilimlenmiş soğanı ekleyin ve kavurun. 10 Tadına ham özü ekleyin. 11 Biraz su ekleyin ve birkaç dakika pişirin. 12 Biraz tuz koyun, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkabilir.