g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Diaozi Balığı - Yemeği

"Yangtze Diaozi balığının hasat mevsimi yakın zamanda hasat edildi. Wuhan, Hubei'de kuru pişirilmiş Diaozi balığı çok ünlü. Eskiden Güney'de bulunmuyordu. Artık ulaşım rahat. Guangdong'da Yangtze Diaozi yiyebilirsiniz. Balıklar yumuşak ve pürüzsüzdür, çamurlu bir koku yoktur ve buharda pişirilmiş ve kızartılmış sos lezzetlidir. " Malzemeler

Yangtze Nehri Bai Diao Bir

Aksesuarlar

maydanoz Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Doubanjiang Bir kaşık dolusu
soya sosu Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yangtze Nehri Beyaz Diaoyu, ince ve yumuşak, çok şişman görünüyor.
2 Diaozi balığı iç organları temizler ve durulayın, eğik bir bıçak çekin, iki renkli biber, kişniş, zencefil ve sarımsak kesin.
3 Piskoposluğu soğuk yağda kızartın ve kısık ateşte ısıtın.
4 Yağ sıçramasını önlemek için biraz tuz ekleyin, alt tarafı yavaşça kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
5 Kızartın ve servis yapın.
6 Renkli biberleri kalan yağ ile tavada kızartın.
7 Renkli biberleri yumuşayana kadar karıştırın, kızarmış Diaozi balığını ekleyin, balığı iyice pişirmek için bir kase ılık su, fasulye ezmesi ve soya sosu ekleyin.
8Son olarak kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Doubanjiang nispeten tuzludur, balıkları kızartırken az miktarda tuz eklenmiştir, bu nedenle daha sonra tuz eklenmemiştir. Renkli biberler hafif baharatlı ve tatlıdır, seviyorsanız darı da kullanabilirsiniz.
10 bitmiş ürün.