Maş fasulyesi gevrekliği
4 yaprak
havuç
6 parça
Yumurta
1 parça
maydanoz
0,5 kg
un
150 gram
Aksesuarlar Beş baharat tozu 10 gr zencefil tozu 8 gr zencefil biraz un 100 gr patates nişastası 100 gr su uygun miktarda yemeklik yağ uygun miktarda tuz [Harika tat] Eski Pekin halkının kızarmış vejetaryen gıcırdatma uygulaması 1 Baharatlar hazırlayın: beş baharat tozu, zencefil tozu, yumurta, tuz, un, patates nişastası 2 Havuç, kişniş ve zencefili yıkayın 3 Bir silecekle havuç rendeleyin 4 doğranmış kişniş, kıyma zencefil 51: 1 oranında un ve patates nişastası, uygun miktarda su 6 Gecikmeli damlama durumuna ayarlanmış 7 Bir leğene havuç, kişniş, kıyılmış zencefil, yumurta, zencefil tozu, beş baharat tozu ve tuzu koyun 8 Eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda un ekleyin 9 İyice karıştırdıktan sonra, ellerin top oluşturup oluşturmadığını kontrol edin 10 Maş fasulyesi sıkılarak deriye yayılır ve bir kat macun 11 Gıcırtılı dolguyu koyun ve eşit şekilde ince bir tabaka yayın 12 Bir kat harç dökün 13 Başka bir yeşil gıcırtılı cilt yerleştirin, hafifçe vurun ve sıkıştırın. 14 Bir bıçakla geniş şeritler halinde kesin 15 Küçük parçalar halinde kesin 16 Ardından% 5-6 sıcak yağa bırakın 17 Her iki tarafı da hafifçe renkli olarak kızartın 18 Kumandanın alt yüzeyindeki yağı alın ve yiyin