1. Mısır eriştesini, soya fasulyesini ve kabartma tozunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
2. Erişteleri ılık suyla, orta sertlikte karıştırın. Hamur hafif nemli, çok kuru ve kafa çatlamaya meyillidir.
3. Bir parça hamur alın, iki elinizle oval yapın, sol elinizle sürükleyin, sağ elinizin başparmağını yuva yapmak için hamurun altına sokun.
4. Birleşme iyi wotou.
5. Soğuk suyla bir buharlı pişiricide 30 dakika buharlayın.
6. Buharda pişirilmiş wotou.
7. Sağlıklı ve lezzetli wotou, iyi bir diyet yemeği.