Kaba Tahıl Wowotou - Yemeği
1. Mayayı ılık suyla eritin
2. Sorgumlu erişte ve beyaz erişteyi tencereye dökün, ikisinin oranı 5: 3'tür.
3. Erişteleri yumuşattıktan sonra, eriştelerin kabarması ve mayalanması için ılık bir yere koyun.
4. Fermantasyonun orijinali ikiye katlamasını bekleyin
5. Petek şeklini kazmak, eriştelerin hazır olduğu anlamına gelir
6. Hamuru uzun şeritler halinde ovalayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
7. Sonra küçük dozu avucunuzun içine koyun ve bir daire çizin
8. Bu hazırlanmış bir Shengwowotou
9. Islak bir sepet bezi ile örtün ve bir süre uyanın, ardından buharlı pişiricide 20 dakika buharda pişirebilirsiniz.
10. Buharda Pişirilmiş Wowotou
11. Bitmiş çizim
12. başka bir poz
13. Takdiriniz için teşekkür ederiz! Sana mutlu bir hayat dilerim!
