Aksesuarlar 0,5 limon soya sosu 3 çay kaşığı şeker 5 g meyve sirkesi 2 çay kaşığı kişniş 10 g tuz 1,5 g
Pleurotus eryngii limonla nasıl yenilenir 1 Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Limon suyunu sıkın, bütün baharatları ve doğranmış kişnişi ekleyin, iyice karıştırın.
3 İstiridye mantarı dilimlerini enerji tasarruflu bir tencereye koyun, biraz su ekleyin, üzerini örtün ve mantarlar yumuşak ve sulu olana kadar kısık ateşte yaklaşık iki dakika pişirin.
4 Eryngii mantarlarını çıkarın ve karışık sosun içine koyun, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun.
