Malzemeler
domuz eti
200 g
Mantar
200 g
Pleurotus eryngii
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, doğru miktarda
Mantar eti nasıl yapılır 1 İstiridye mantarını yıkayın
2 Eryngii mantarlarını dilimler halinde kesin, suda haşlayın ve suyu kontrol edin
3 mantar iyice ıslatıldı, küçük parçalara ayırın
4 Domuz etini dilimler halinde kesin, istiridye sosu ile iyice karıştırın, şarap, hafif soya sosu ve toz
5 kızarmış yumurta
6 Tavaya sıvı yağ koyun, domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve hızlıca kavurun
7 Beyazlatılmış eryngii mantarlarını, ıslatılmış mantarları ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin
8 Mantarın çıtırtı sesi gelmediğinde, yumurtayı koyun ve kızartmaya devam edin
9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra biraz daha az tuz ekleyip servis yapın.
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Lahana ile tavada kızartılmış renkli küçük çörekler
-
- Domuz Omleti
-
- Domates ve Kral Pleurotus Çorbası
-
- Patlıcan Salatası
-
- Karidesli Mısırlı Pizza
-
- Yıldız buharda pişmiş köfte
-
- Muhallebi Tost
-
- Mor Lahana Etli Erişte
-
- Chaoshan kurutulmuş sebzeler, frenk soğanı ve yumurta
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
