Tavuk göğsü yumuşak olabilir, ben büyük bir tavuk göğsüyüm.Yeni yaklaşık 200 gramdır.Çok kalın ve ortadan dilimlenebilir. Marine etmek için biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber koyun. Kullandığım Nissin aspir yağının tadı yok ve çok sağlıklı.
Orta ateşte tavuk göğsü kızartın.Düşük ısıda yavaş kızartmak en iyisidir.Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.İçinde kırmızı kan yok mu diye kesin. Tavuk göğsünün çok güzel kokulu olduğunu düşünürdüm. Bu yöntem çok hoş kokulu ve tavuk göğsüne yaklaşımımı değiştirdi. Biftekleri kızartmak için de aynısını yaptığımı, marine ederken sadece biraz zeytinyağı eklediğimi ve bifteğin kendisinin biraz yağ üreteceğini hatırlıyorum.
Sebzeler hazır, eve ne koymalıyım. Bu sabah da yarı yenmiş kaz yumurtalarını koydum. En iyisi öğlen için temel yemek yemek. Evde hazır olan haşlanmış tatlı patatesleri kestim.
Sirke yapmak çok standart değil çünkü yağın siyah sirkeye oranı 1: 2 ve biraz tuz koyuyorum, balım varsa biraz daha acımasız olduğunu düşünüyorum, bu yüzden koymadım ve sonra siyah oldu. Biberin taze öğütülmesi gerekiyor, bir şişe uzun ömürlü tüketim, siyah sirke de Tmall süpermarketten satın alınıyor, 25 yuan birçok kez yiyebilir. Malzemeler koyulduktan sonra, emülsifikasyon etkisini en iyi şekilde yapmak için eşit şekilde karıştırın, elle çırpma teli kullanın veya küçük bir şişeye koyun.
Yavaşça tadını çıkarın! Yavaş yavaş çiğnemeyi unutmayın!