Ekşi ve Baharatlı İştah Açıcı Rendelenmiş Tavuk Bagetleri (Hızlı El Az Yağlı Fitness Yemeği) - Yemeği
Tavuk butları taze veya dondurulmuş olabilir Donmuş tavuk budu için önce onları çözmeniz gerekir. Görünür tavuk yağını soyun ve çıkarın. Zencefil dilimlerini bir tencereye soğuk su altına koyun, köpüğü kaynatın, kapağı açın ve 10 dakika daha pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5-6 dakika pişirin. Yemek çubuklarını takmak kolaydı, bu da sorun olmadığını gösteriyordu.
Pişirme süresi boyunca biber, sarımsak ve arpacık soğanlarını ince ince doğrayın.
Sirke, hafif soya sosu, susam yağı, karabiber ve doğranmış taze baharatları iyice karıştırın. Baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, bir torba yaklaşık 10 gr acılı erişte ekleyebilirsiniz, bir torba Liupo kullanıyorum. Tatlılığı sevenler için şeker ekleyebilirsiniz.Yağı kesinlikle azaltanlar için susam yağı ve şekeri ihmal edilebilir, tadı da iyidir.
Üç kaşık tavuk budu çorbası iyice karıştırın.
Tavuk butlarını çıkarın, suyu çabucak soğutun, boşaltın, elle yırtın ve istediğiniz zaman yırtın. Düzgün bir şekilde kesmek için bıçak da kullanabilirsiniz. Şahsen elle yırtıp yırtmayı seviyorum, yediğimde kemiksiz kocaman bir ağzım var ki bu çok keyifli.
Direkt daldırılıp yenen ekşi ve taze tadı çok iştah açıcıdır, ilkbahar ve yaz ayları için çok uygundur. Soyulma nedeniyle acı biber yağı ve biber yağı kullanılmaz, sadece bir kaşık dolusu doymamış yağ asitleri açısından zengin, çok düşük yağ içeriği ile susam yağı kullanılır.
Tavuğu sosla karıştırın, bir gece buzdolabına koyun, daha lezzetli ve baharatlı tadı doludur. Sebzelerle uyuma aykırı değildir.
