g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekersiz kestane rosto tavuk (tüm müşterileri fethetmek için annenin kartı) - Yemeği

Annemin dünyasında seçici yiyiciler yoktur, sadece pişirmeye uygun olmayan yemek yapan aşçılar vardır. ). Güzel söylemek gerekirse bunu annem yaptı, sonuç olarak babam neredeyse dışarıda yemek yemeyi reddediyordu.İşe giderken 1,5 saat boyunca iki kutu bento taşımak zorunda kaldım, kocam evimde yemek yedikten sonra annesini teşvik etmek için eve gitti. Aynı yemeği yapın. Annemi çok övdüm ve ne kadar çok kavga ederse, kestane tavuğuna o kadar cesaretle meydan okudu ve neredeyse yemek yedikten sonra ağladım. Annemin kan şekeri görece yüksek olduğu için genelde daha az şeker koyuyor ama Siçuanlılar şekersiz pişiriyor Bu yemek bu çelişkiyi etkili bir şekilde çözüyor. Bu bir övünç kaynağı ama Annemin markası dışarıdaki restoranlardan daha iyi değil, bu yüzden lütfen bana katlan. kestane 300 gram tavuk 500 g zencefil 5 dilim Yeşil soğan 2 parça tuz 2 kaşık (2 cm kaşık çapının referans resmi) Yemeklik yağ Uygun miktar (demir tavamızın çapı 12-15 cm'dir) istiridye sosu İki spatula (referans resim) soya sosu İki spatula

Tavuğu hazırlarken herhangi bir şey eklemenize gerek yoktur. Tavuğun balık gibi kokması korkusuyla biraz pişirme şarabı ekleyebilirsiniz. Ayrıca Annenin kullandığı tavuk için tavuk butunu değiştirebilirsiniz.

Kestane hazırlamak için annem sadece 250 gr aldı, bence biraz daha lezzetli mi? Bunu Yonghui Süpermarketten aldım.İlk kez yaptığımda sebze pazarından aldım.Küçük ama pişince yumuşuyor ~

Daha az olduğu için, kestim hahahaha, daha çok ... değil mi?

Zencefili dilimleyin (annemin elinin çalışma hızı fotoğraflanamayacak kadar hızlı, yoluna çıktığım için hala benden hoşlanmıyor ...), iki taze soğan parçalara ayrılıyor, kesmeye gerek yok, sadece kırın.

Bir tencere su hazırlayın Küçük tenceremiz yaklaşık 20 cm çapında ve 20 cm'den daha derin, lütfen bakın.

Kolza tohumu yağını ısıtın, ardından ocağı kapatın (tavuğun suyu var, yükseğe açarsanız canınız yanacaktır).

Zencefil dilimlerini ekleyin, ardından tavuğu rengi kırılıncaya kadar karıştırın.

İşte nokta geliyor! Yakıt tüketimini artırın ~~~~~ Ekledikten sonra şeker eklemeye gerek yoktur ~ Çok taze olacaktır ~

Yukarıdaki iki resimde gösterilen iki spatula toplamı yerleştirilmiştir Referans için çok fazla koyarsanız daha tatlı olur.

Hafif soya sosu ekleyin, iki kaşık ~

Bu ikinci kaşık ~

Ateşi kısık ateşe çevirin, tavuğun tadı lezzetli olsun ~ bir dakika daha pişecektir. Bu yanındaki tencerede ki su da kaynıyor.

Suyu neredeyse böyle, su ekleyebilirsiniz.

Su ekleyin, tüm tencereyi ters çevirmeyin, sadece tavuğu daldırın.

Yeşil soğanı ekleyin (anne çok hızlı ...) ve tuz ekleyin. İşte iki küçük kaşık. Kaşığımızın çapı 2 cm. Mercek çok yakın yani büyük görünüyor ~

Kaynatın, tadın, ağzını kapatın, ardından küçük bir tencereye kaynar su (ve yarım tencere su) içine bir tencereyi dökün ve kaynatın.

Tavuk yumuşak kaynatılır, yerel tavuk uzun süre pişirilir, yumuşaması yaklaşık 25 dakika sürer ve tavuk budu 10 dakikadan fazla görünebilir.

Şu anda kestane ekleyerek, yerel tavuğun yağı çoktan bitti ~

Sadece yarım kap su kaldı, deneyebilirsin ~

Soya sosu ve şeker olmadığı için rengi daha açık ~ ama çok yumuşak ve lezzetli ~~

Kestane özüdür ~ Biraz gevşeyene kadar kaynatıldı, hayır! sıklıkla! Lezzetli! Çorbanın çok kalın olması gerekmez, bibimbap olabilir (ya da sadece iç ... hehe ...)