Sopaları yıkayın ve bir kenara koyun.
Kullanım için kemiği çıkarmak için makas kullanın
Kemiksiz tavuk butundan sonra küpler halinde kesin, mısır nişastası, biber, hafif soya sosu, az miktarda koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
Shiitake mantarlarını dörde bölün ve parçalara ayırın.
Tencereye yağı dökün ve sarımsakları kızartın
Marine edilmiş tavuk butlarını dökün, orta ateşte tavuk beyaz olana kadar karıştırın.
Shiitake mantarlarını dökün ve kızartmaya devam edin
Shiitake mantarları yumuşayana kadar kızartın, küçük bir kaseye su dökün
Kesilmiş yeşil biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Çorba neredeyse kurur, az miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencereye başlayın.