Malzemeler
Yumurta
8
Şeker
90 g
kakao tozu
10 g
Düşük toz
150 g
Süt
80 g
Salata yağı
40 g
Yardımcı maddeler: Meyve, hafif krema, pudra şekeri, doğru miktarda
İkili şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın, yumurta sarısı ve sütlü salata yağını iyice çırpın.
3 Yumurta sarısı hamurunun bir kısmına kakao tozu ekleyin.
4 Bir porsiyon yumurta sarısı ezmesine az miktarda toz ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Diğer iki yumurta beyazına şeker ekleyin.
6 Beze köpürene kadar çırpın.
7 Beze yarısını kakaolu muhallebiye porsiyonlar halinde ekleyin.
8 Orijinal yumurta hamuruna başka bir porsiyon yumurta akı hamuru ekleyin.
9 İki porsiyon kek hamurunu karıştırdıktan sonra.
10 İçerisinde karıştırın, dilediğiniz gibi bölün, kalıba koyun, hafifçe çalkalayın ve 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
11 Kek piştikten sonra baş aşağı koyun ve kalıbın soğumasını bekleyin ve ardından üç dilime bölün.
12 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
13 Kremalı meyveleri katmanlara ekleyin ve pürüzsüz hale getirin.
14 Başka bir kek parçasıyla örtün.
15 Çırpılmış krema ve meyve ile süsleyin ve pürüzsüz hale getirin.
16 Son olarak üçüncü kek parçasını koyun ve hafif kremayla eşit şekilde yayın. Zayıf işçiliğim var, bu yüzden onu ancak böyle boyayabilirim.
17 Son olarak, yüzeyi dekoratif bir ağız ve meyve ile süsleyin.
-
- Siyah Fasulye ve Mor Patates Congee
-
- Domates Zambağı Siyah Mantar Çorbası
-
- Acı Kavun Halkası Kızarmış Yumurta
-
- Sarımsak Soslu Patlıcan
-
- Okara Kahvaltı Pastası
-
- Yoğurtlu Peynirli Mus
-
- Haşlanmış mısır
-
- Kızarmış kereviz
-
- Kızarmış istiridye mantarı ve salatalık
-
- Kızarmış köfte
-
- Domates ve yumurta tepesi
-
- Kurutulmuş domuz kulakları
