g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Pelin

150 g

nane yaprağı

20 g

Su değirmeni yapışkan pirinç unu

180 g

Yapışkan pirinç

120 g

nişasta

75 g

Aksesuarlar 440 g yağ dolduran ev yapımı fasulye ezmesi, doğru miktarda su 195 g

Pelin nasıl yapılır grup 1 pelin otu yıkayın

2 Suyu yaklaşık 1 dakika kaynatıp kaynatın, çıkarın ve soğuk suda soğumaya bırakın.

3 Genç nane yapraklarını toplayın

4 Sıcak pelin ve nane yapraklarını pişirme mekanizmasına koyun ve püre yapmak için uygun miktarda su ekleyin.

5 Kaynatmak için bir tencereye su koyun, portakal tozunu ekleyin ve topaklaştırıcı

6 Tüm tozları bir araya getirin, eşit şekilde karıştırın ve pelin nane suyunu koyun

7 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 20 dakika uyanın

8 Uyanık hamuru 30'ar gram, kırmızı fasulye ezmesini 20'şer gram olacak şekilde bölün.

9 Bir hamur alın ve su ile yuva haline getirin ve üzerine fasulye ezmesi koyun.

10 Kaplanın ağzının yardımıyla yukarı çekin ve sıkıca sıkıştırın.

11 Yuvarlama.

12 Kurumasını önlemek için sargıyı zeytinyağına batırın.

13 Tencerede suyu kaynatın, zong yapraklarını sepete koyun ve üzerine köfte koyun.

14 Pişene kadar 9 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

Acı kabak ile portakal kokulu beyaz mantar

Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii

Domates soslu patlıcan

Karabiber Fileto Bonfile

Çift Aromalı Şifon Kek

Kızarmış Mantarlı Patates Cipsi

Siyah Fasulye ve Mor Patates Congee

Domates Zambağı Siyah Mantar Çorbası

Acı Kavun Halkası Kızarmış Yumurta

Sarımsak Soslu Patlıcan

Okara Kahvaltı Pastası

Yoğurtlu Peynirli Mus