Malzemeler
Balkabağı Püresi
110 g
Yüksek glütenli un
280 g
Süt
60 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: tereyağı 25 gr beyaz şeker 30 gr maya 3 gr
Beslenme yükseltme versiyonu - balkabağı tost ekmeği uygulaması 1 Kabağı parçalara ayırın ve tencerede buharda pişirin, kabak püresi haline getirin
2 Süt, şeker, yumurta, un, maya, kabak püresini ekleyin ve yoğurmaya başlayın
3 Ekmek kovasını ekmek makinesine sabitleyin, yoğurma programını başlatın, hamuru ilk kez 20 dakika yoğurun, ardından tereyağı ekleyip tekrar yoğurun
4 Hamuru yapın ve mayalayın
5 Hamuru 2,5 kat büyütün ve sorun değil
6 Hazırlanan hamuru çıkarın, küçük porsiyonlara bölün, 15 dakika bekletin ve
7 Oval bir şekle dönüşmek için oklava kullanın
8 Bir uçtan toplayın
9 İkincil fermantasyon için tost kalıbına koyun
10 İkinci fermantasyon bittikten sonra dokuz dakikaya kadar gönderin
11 Kapağı kapatın, fırına koyun, orta ve alt kat 175 derece 45 dakika
12 Fırında kızarmış ekmek, kalıptan çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin
13 Bir bardak sütle kahvaltı çok besleyicidir
-
- Kahvaltı çantası
-
- Sütlü beyaz tost
-
- Yumurtalı kek
-
- Porcini Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış erişte ve alabaş
-
- Wonton
-
- Kaplan Kabuğu ve Yeşil Biberli Haşlanmış Yumurta
-
- Mısır Havuçlu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Sosis baş aşağı tüylü taro
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Salatalık çırpılmış aptal
