Malzemeler
Tedavi edilmiş balık
220 g
Aksesuarlar: 10 gr tempeh, 10 gr rendelenmiş zencefil, 10 gr küçük soğan
Tempeh ile buharda pişirilmiş kurutulmuş balık 1 İyileştirilmiş balığı çıkardıktan sonra, önce doğal olarak çözdürün.
2 Daha sonra 20 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin.
3 Bu aşamada önce çeşniyi hazırlayabilir, tempehi durulayabilir ve suyu boşaltabilirsiniz.
4 Tencerede yağı ısıtın, yağ sıcaklığı daha yüksek olmalıdır.
5 Yağ tüttüğü zaman, sıcaklık yeterlidir, sıcakken yıkanmış tempeh içine dökün.
6 Yağ sıcaklığı daha yüksektir, böylece tempeh kokuyu tamamen serbest bırakabilir.
7 İyileştirilmiş balık 20 dakika suda bekletildikten sonra temizleyin.
8 Ardından suyu boşaltın ve tabağa koyun.
9 Zencefili tabağın dibine ve balıkları çıkarmak için balığın üzerine eşit şekilde yayın.
10 Sonra yağa batırılmış tempehi balığın üzerine yayın.
11 Balığın üzerine eşit şekilde yayıldıktan sonra, kullanmadan önce yağı bir süre tempeh içinde saklayın.
12 Tencere üzerinde 15-20 dakika buharda pişirmeyi takip edin.
13 Buharda pişirdikten sonra çıkarın, küçük bir parça bırakarak çorbanın bir kısmını süzün.
14 Sonra kalan tempeh sosunu balığın üzerine dökün.
15 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Mantar ve Sebze Dolması
-
- Kereviz mantarlı kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Pesto Sarımsak Bamya
-
- Kurutulmuş tofu ile patates güveç
-
- Gülen Patates Kek
-
- Pirinç Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Dana Eti
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Sıcak erişte çorbası
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Baharatlı sos haşlanmış lahana
