pirzola
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, karabiber Tatlı ve ekşi kaburga uygulaması 1 Taze pirzola hazırlayın ve yıkayın. 2 Tencereye su ekleyin. 3 Kaburga ekleyin. 4 Biraz pişirme şarabı ekleyin, suyu kaynatın ve kaynatın. 5 Kontrol suyunu çıkarın. 6 Bir tavada yağı ısıtın, karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. 8 Kaburgaları ekleyin. 9 Biraz soya sosu ekleyin. 10 Biraz pişirme şarabı ekleyin. 11 Daha fazla fasulye ezmesi ekleyin. 12 Kokulu olana kadar soteleyin. 13 Yarım kase su ekleyin, tatlı ve ekşi tuzu ekleyip birlikte pişirin. 14 Nem kuruyana kadar kaynatın. 15 Biraz susam ekleyin ve iyice karıştırın. 16 Tabağı servis edin.