Acı kabak
400 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, şeker Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; 2 Tuz ekleyin ve acı kabak yumuşayana kadar yoğurun, tuzu yıkayın ve suyu sıkın; 3 Yumurtaları bir kasede çırpın ve bir kenara koyun; 4 Kıyılmış sarımsağı bir tavada soteleyin; 5 Acı kabağı dökün ve acı kabak 9 olgunlaşana kadar bir süre kavurun; 6 Yumurta ekleyin, tuz ve şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın; 7 Tencereden yemeye hazır.