soya peyniri
250 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, karabiber, istiridye sosu Yeşil soğan altın tofu uygulaması 1 Tofu hazırlayın. 2 Tofuyu küpler halinde kesin. 3 Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin ve tekrar çırpın. 4 Tofu küpleri ekleyin. 5 Uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, biber, yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, tofu ve yumurta sıvısını eşit şekilde tencereye dökün ve yumurta sıvısını eşit bir şekilde daire şeklinde yaymak için tencereyi sallayın. 7 Kısık ateşte ısıtın ve bir taraf oluşturduktan sonra ters çevirin. 8 Kızarana kadar her iki taraftan kızartın, ardından bir spatula ile parçalara ayırın. 9 Servis edildi!