Dana eti brisket kavrulmuş kestane - Yemeği
Nasıl desek, bu tür basit olmayan tatlılık, orta derecede müstehcenlik ile birleştiğinde, sonbahardaki sıcaklıkla aynıdır, çok değil. Sığır Eti 500 g kestane 200 g Pixian Doubanjiang 15 gram bira 2 kutu Arpacık soğanı 2 parça Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Sarımsak karanfil 10 yaprak Yıldız anason 1 parça Biber 1 küçük avuç Defne yaprağı 1 Kurutulmuş biber 1 küçük avuç soya sosu 15 gram Soya sosu 5 gram
Aşama 1
Rozbifi parçalara ayırın, soğuk su altında pişirin, zencefil dilimleri ekleyin ve kan köpüğünü kaynatmak için şarap pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Yağı bir wokta ısıtın, dilimlenmiş zencefil, diş sarımsak, karabiber, yıldız anason, defne yaprağı ve kuru biberi güzel kokulana kadar ekleyin, ardından 1 yemek kaşığı fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
Aşama 3
Rozbifi ekleyin ve kızartın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın ve 2 kutu birayı sığır filetosunun üzerine dökün.
4. adım
Kapağı örtün ve orta-kısık ateşte 1 saat pişirin, haşlama sırasında çorba azalırsa biraz ılık su ilave edin. 1 saat sonra kestane çekirdeklerini ilave edip kestaneler yumuşayana kadar ateşe alıp pişirmeye devam edin.
Adım 5
Biraz rendelenmiş yeşil soğanla servis edin ve yemek çok lezzetli ~
