Malzemeler
Krem peynir
200 g
bitter çikolata
100 gram
Süt
50 ml
Düşük glütenli un
20 ml
Yumurta
1 parça
muz
2 parça
Çikolata likörü
15 ml
Çikolata parçacıklı kurabiye
60 g
Tuzsuz tereyağı
15 g
Aksesuarlar 6 inç canlı alt kek kalıbı 1 limon suyu 5ml pudra şekeri 85g
Çikolatalı muzlu peynirli kek nasıl yapılır 1 Önce bisküvinin altını yapın. 60 gr çikolata parçacıklı kurabiye hazırlayın. Çikolata dolgusu ise, dolguyu kazıyın.
2 Bisküvileri taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin.
3 Tuzsuz tereyağını eritin ve bisküvileri eşit şekilde karıştırın.
4 Pişirme yağı kağıdıyla canlı dip kadar büyük bir daire kesin ve kalıbın zeminine yayın.
5 Bisküvileri kalıba dökün, bisküvileri tabana eşit şekilde yayın ve bir kaşık kullanarak düzleştirip sıkıştırın. Buzdolabında saklayın.
6 Büyük bir parça bitter çikolata. Bu el altındadır, bu yüzden onu kullanın.
7 Çikolatayı küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın, ne kadar küçükse o kadar iyidir. Daha sonra yapıştırmak için uygun.
8 Çikolata parçalarını bir kaseye koyun.
9 Sütü mikrodalgaya 1 dakika koyun ve çikolata parçalarına dökün.
10 Bir çikolata hamuruyla karıştırın ve kenara koyun. Kıyılmış çikolata parçaları ne kadar küçükse, o kadar hızlı bir hamur haline gelecektir.
11 Ortadan dikey olarak kesmek için 100 gr muz kullanın ve ardından 0,5 cm kalınlığında yarım daire şeklinde küçük parçalar halinde kesin. Gerisi 1 CM kalınlığında gofretler halinde kesilir. Daha fazla hazırlayabilirsiniz, bu pasta yüzeyine sonradan sürülürse, yeterli olmaz. Her neyse, çok fazla şey hemen yenebilir.
12 Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın. Krem peynir yumuşatılır, ezilir ve bir yumurta çırpıcıya yerleştirilir.
13 Krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın.
14 Krem peynire toz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Şeker ekledikten sonra her seferinde birkaç kez karıştırın, ardından eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve bir kez daha ekleyin. İki ila üçe bölün.
15 Krem peyniri limon suyuna ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları 2 kez ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın, ardından bir sonraki sefer ekleyin.
16 Çikolata hamurunu krem peynirin içine dökün ve iyice karıştırın.
17 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve tamamı çikolata rengi olana ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
180,5 cm kalınlığında muz dilimleri ve çikolata likörünü (solda değil) kek hamuruna dökün.
19 Muz dilimlerini kek hamuruna katlayın ve iyice karıştırın.
20 Pastanın alt kalıbını çıkarın ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için pişirme yağı kağıdıyla bir daire çizin.
21 Kek hamurunu kalıba dökün ve kek hamurunun yüzeyini düzleştirmek için kalıbı sallayın.
22 Yuvarlak muz dilimlerini kalıbın etrafına gerin ve kek hamurunu daire şeklinde süsleyin. 170 derecede 50 dakika yukarı aşağı pişirin ve ortasındaki kalay folyoyu izleyin. Çikolata zaten yeterince koyu ve artık iyi görünmeyecek.
23 Pişirdikten sonra acele etmeyin Pastayı fırında doğal olarak soğumaya bırakın, streç film ile sarın ve 3 saatten fazla buzdolabında bekletin.
24 Film çıkarıldıktan sonra plakaya taşınma şekli. Ertesi öğleden sonra atıştırmalık olarak gece boyunca buzdolabında.
25 Kesip açın.
-
- Lahana turşusu
-
- Şeftali Sakız Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Domuz göbeği ve mantarlı kızarmış lahana
-
- Pogua Yağsız Domuz Eti Deniz Pirinç Çorbası
-
- Buharda Pişmiş Şehriye Rulo
-
- Çiftlik Evi Haşlanmış Çörek
-
- Bang Bang Tavuk
-
- İri taneler nasıl yenir-Çıplak yulaf iki renkli tatlı patates turtası
-
- Rendelenmiş Havuçlu Balık Çorbası
-
- Çilek Daifuku
-
- Külçeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Mürekkep Balığı
