Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
bıldırcın yumurtası
20
Aksesuarlar: Yeşil soğan, 4 sap zencefil, 1 parça çimen meyve, 1 yıldız anason, 1 biber, 2 çay kaşığı, 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı kaya şekeri, 2 parça tavuk özü, 1/2 çay kaşığı on üç baharat, 1 çay kaşığı
Külçe ile kızarmış domuz eti yöntemi 1 hammadde haritası. Domuz göbeğini satın alın, ılık suyla yıkayın, 1 saat kadar ıslatın ve aradaki suyu değiştirin.
2 Küçük parçalar halinde kesin, biberi kaynatmak için suya koyun, et parçalarını 1 dakika kaynatın, çıkarın ve süzün.
3 Bıldırcın yumurtasını kızartın ve kenara koyun.
4 Domuz göbeğini hafif sarı olana kadar biraz kızartın. Yağı domuz göbeğinden boşaltın.
5 Yıldız zencefil anasonu ve çimen meyvesini on üç kokulu tat ekleyin ve sırayla: şarap pişirme, koyu soya sosu, hafif soya sosu, eşit şekilde kızartın.
6 Bıldırcın yumurtasını ve yeşil soğanı ekleyin, malzemeleri suya batırın ve kaynatın.
7 Su yarıdan az olana kadar bir saat kısık ateşte pişirin.Yumuşan domuz eti yumuşak ve balmumudur.
8 Suyu kırmızı ve parlak olana kadar toplamak için yüksek ateşte kaya şekerini ekleyin.Kızarmış domuz eti zengin bir meyve suyuna sarılacak şekilde suyunu topladığınızdan emin olun.
-
- Kestaneli Kızarmış Çin Lahanası
-
- Üzümlü sufle
-
- Kelp Tuk Soya
-
- Lahana ile tavada kızartılmış erişte
-
- Kişnişli Mantı
-
- Mor Tatlı Patates Hanamaki
-
- Tavada kızartılmış sığır tendon eriştesi
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Domuz eti semizotu dolması krep
-
- Etli patlıcan
-
- Bamyalı Kızarmış Mantarlar
