Malzemeler
Kıyma
300 gram
Lotus kök
300 gram
un
500 g
havuç
Yarım kök
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tavuk özü, susam yağı, yeşil soğan, 2 zencefil, 1 parça yemeklik şarap, tadı çok taze ve mor lahana doğru
Renkli lotus kökü dolgulu köfte nasıl yapılır 1 Birkaç parça mor lahana yıkayın.
2 Mor lahananın suyunu çıkarmak için mutfak robotu kullanın.
3 Bir kaşık beyaz sirke ekleyin ve mor lahana hemen çok cazip bir mora dönüşür. Bu harika.
4 Un ve kırmızı lahana suyunu pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve bir süre uyanın.
5 Süpermarketten satın alınan paketlenmiş lotus kökü.
6 Yarı yağlı, yarı pişmiş domuz eti küçük parçalara bölünür.
7 Eti et dolgusuna karıştırmak için bir mutfak robotu kullanın.
8 Lotus kökü ve havuçları kıyılmış parçalara karıştırmak için mutfak robotu kullanın.
9 Baharatı ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Hamuru uyandırın, çok pürüzsüz.
11 Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, küçük parçalar halinde kesin ve açın.
12 Bir hamur sargısı alın ve üzerine uygun miktarda dolgu koyun.
13 Bir uçtan sarmaya başlayın ve kıvrımları sıkıştırın.
14 Paket külçe gibi görünüyor. Son olarak, kırılmasını önlemek için sıkıca sıkıştırın.
15 Sarılmış köfte.
16 Tencere içindeki suyu kaynatın, köfteleri koyun ve pişirmeye başlayın.Suyu tekrar kaynayınca soğuk su ilave edip pişirin.Son olarak köfte çıkınca pişirilir.
17 Pişmiş köfte. Sarımsak ezmesiyle lezzetlidir.
18 Tencereden yeni çıktıklarında köfte rengi çok parlaktır ki bu çok iştah açıcıdır.
-
- Ev Yapımı Bahar Pastaları
-
- Yengeç Sarısı Muhallebi
-
- Patlıcan Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kuzu kavurması
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Domatesli omlet
-
- Peynirli Pastırmalı Ekmek
-
- Izgara Enoki Mantarı
-
- Kremalı ekmek
-
- Mor Tatlı Patates Kek-Mor Günaha
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Soya soslu patlıcan ve doğranmış domuz pilavı
