Aşama 1
Malzemeleri, iki yerli yumurta ve sekiz bamya hazırlayın.Adım 2
Bamyayı yıkayıp kökleri çıkarıp küçük parçalara ayırın, yumurtalar bir kapta açılır.Aşama 3
Kaynatmak için tencereye su koyun, biraz tuz koyun, birkaç damla yağ damlatın, bamyayı tencereye koyun, suyu haşlayın ve iki dakika sonra çıkarın.4. adım
Suyu soğuk suda boşaltın.Adım 5
Bamyayı çırpılmış yumurta karışımına koyun, tuz ve beyaz biber ekleyip iyice karıştırın.6. Adım
Yağı ısıtmadan sonra tencereye koyun ve yağ% 60 sıcakken düşük yapın.7. Adım
Tencereye yumurta sıvısı ve bamyayı dökün, birkaç saniye bekledikten sonra spatula ile birlikte kızartın ve sonra hafifçe karıştırın, böylelikle bamya çok yumuşak olur çünkü bamya haşlanmış olur. Su bittikten sonra, yumurta sıvısı da tatlandırılmıştır ve yumurta sıvısı katılaştıktan sonra tencereden çıkabilir.8. Adım
Yumurtaları yumuşak sarı ve bamya yeşil, lezzetli görünüyorlar ama aslında çok lezzetli ve hoş kokulular.