Aksesuarlar Beyaz şeker 90 gr tuz 6 gr maya 5 gr süt 160 gr çırpılmış krema 140 gr protein 75 gr tereyağı 20 gr süt tozu 30 gr
% 100 orta taneli Hokkaido sütlü tost yöntemi 1 Orta taneli bir hamur haline getirilir ve hamur 2-3 kat daha büyüktür.
2 Orta boy tohumları küçük parçalara ayırın ve ana erişteleri ekmek makinesine koyun.Noodle'ları 25 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve ardından 15 dakika tam aşamaya kadar karıştırın. 10 dakika fermantasyona devam edin.
3 Egzoz segmentasyon turu, 15 dakika dinlenin.
4 Squash yapın ve ortadan yukarı aşağı yuvarlayın.
5 Çevirdikten sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
615 dakika dinlenin.
7 Tekrar açın.
8 Döndürdükten sonra toplayın.
9 Tost kutusuna koyun.
108 dakika dolana kadar fermente edin ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın.
11 Fırını önceden 180 derece, alt katını 40 dakika önceden ısıtın ve ardından kalay folyo ile örtün.
