Malzemeler
pirzola
500 g
Yapışkan pirinç
100 gram
Lotus yaprağı
1 parça
Aksesuarlar Toz biber, tuz, istiridye sosu, soya sosu, pirinç şarabı, yeşil soğan, zencefil
Lotus yaprağı yapışkan pirinçle buharda pişirilmiş pirzola 1 Kıyılmış kaburga
2 İstiridye sosu, özel soya sosu, tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefil, pirinç şarabı ekleyin
3 Tutun ve eşit şekilde karıştırın ve 1 saat marine edin
4 Yapışkan pirinci bir gün önceden suyla ıslatın, pirinci elle ezilebilene kadar ıslatın
5 Filtre suyu
6 Marine edilmiş kaburgaları pirinçte yuvarlayın ve yapışkan pirince batırın
7 Tüm yapışkan pirinci ıslatın ve yıkanmış lotus yapraklarının içine koyun (lotus yapraklarını önceden soğuk suda ıslatın, sıcak su kullanmayın, aksi takdirde renk iyi görünmeyecektir)
8 Sarın ve 1 saat buharlayın
9 Buharda pişirilmiş pirzola, nilüfer yaprağını açın ve renge uyması için biraz acı biber serpin, masaya servis yapın
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Buharda pişmiş gökkuşağı alabalığı
-
- Mısır ipek gül çayı
-
- Siyah Susamlı Tuzlu Bisküvi
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Rezene ve yumurta ile doldurulmuş köfte
-
- Balkabağı iki renkli rulo
-
- Lahana Etli Çörek
-
- Kış Kavun Haşlanmış Balık Çorbası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış ıspanak
-
- Patates soslu kızarmış ördek
-
- Kurutulmuş ıspanak
