Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
30 g
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2.5ml, kabartma tozu, 2.5ml, süt, 20g, ince şeker, 20g, siyah susam, 20g
Siyah susam tuzlu bisküvi nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartıp hazırlayın;
2 Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu karıştırdıktan sonra, karışımı eleyin, ince şeker ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iri mısır unu oluşturmak için ellerinizle yoğurun.
3 Çırpılmış yumurtaları dökün, ardından sütü dökün;
4 Hamuru ellerinizle yoğurun, yüzeyi pürüzsüz olana kadar yavaşça yoğurun, çok uzun süre yoğurmayın. Siyah susam tohumlarını dökün.
5 Siyah susam tohumlarını hamurda eşit olarak dağıtmak için yaklaşık 1 dakika yoğurmaya devam edin. Yoğurulan hamuru streç filmle kapatın ve yarım saat dinlendirin.
6 Doğrama tahtası üzerine ince bir tabaka düşük glütenli un serpin, gevşek hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve yaklaşık 0,2 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın.
7 Hamurun düzensiz köşelerini kesin ve dikdörtgen şeklinde düzeltin. Daha sonra hamuru yaklaşık 3,5 cm uzunluğunda küçük kareler halinde kesmek için yuvarlak bir bıçak kullanın.
8 Kesilmiş küçük kare hamur parçalarını her hamur parçası arasında belli bir mesafe bırakarak fırın tepsisine yayın.
9 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviyede, yukarı aşağı ısıtın, yaklaşık 15 dakika pişirin;
10 Yüzey hafif altın olana kadar.
-
- Rezene ve yumurta ile doldurulmuş köfte
-
- Balkabağı iki renkli rulo
-
- Lahana Etli Çörek
-
- Kış Kavun Haşlanmış Balık Çorbası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış ıspanak
-
- Patates soslu kızarmış ördek
-
- Kurutulmuş ıspanak
-
- Karidesli Wanton Erişte
-
- Kırmızı biber ve turp
-
- Ev yapımı tatlı fermente pirinç
-
- Vejetaryen Kızarmış Lif Kabağı
-
- Uğur Böceği Burger
