g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze erişteleri bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin, önce kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.

Domuz göbeğini kaynar suda haşlayın ve dilimleyin; soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın; börülceyi yıkayın ve dilimlere ayırın

Tencereye sıvı yağ ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve ısıtdıktan sonra kavurun.

Et dilimlerini ekleyin, bir süre karıştırın, biraz soya sosu ekleyin

Et tamamen pişince, börülceyi ekleyin, seksen olgunlaşana kadar karıştırın, kaynatmak için su ekleyin, tadı tuz ve tavuk özü ekleyin

Buharda pişirilmiş erişteleri tabağa koyun ve iyice karıştırın. Erişte yığınlarını salladığınızdan emin olun ve çorbanın her yerine gezdirin. Kuru erişte yemeyin. Çalkalama işlemi sırasında kısık ateşte tutun.

İyi karıştırılmış erişte ve sebzeler buharlı pişiriciye konur ve 15 dakika daha buharda pişirilir, böylece çorba daha fazla lezzet için erişte ile ıslatılır; kişniş serpin, deniz yosunu yumurtalı çorba + sarımsak eşlik eder, lezzetlidir ~