Geleneksel olmayan kelebek keki yöntemi 1 Yağlı kabuklu bir hamur oluşturmak için 160 g orta boy toz, 50 g domuz yağı, 30 g pudra şekeri ve 70 ml suyu bir araya getirin.
2 Kurabiye hamuru oluşturmak için 140 gr orta un, 90 gr domuz yağı ve 6 gr çilek ununu bir araya getirin.
3 Yağlı hamurları yuvarlak bir hamur haline getirin ve hamurun tamamını sarın.
4 Sardıktan sonra dikdörtgen hamuru açın.
5 Dikdörtgen hamur tabakasını kıvırıp iki parça halinde kesip iki kare hamur yaprağına yuvarlayın, bu da bunlardan biridir.
6 Hamurun üzerine iri toz şeker serpin.
7 Uçları ortadan kıvırdıktan sonra 1 cm kalınlığında dilimler kesin, 190 derece fırında 18-20 dakika.
