Malzemeler
Yumurta
4
domates
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, balzamik sirke, 2 çay kaşığı zencefil, 10 gr beyaz şeker, biraz sarımsak, 5 diş yeşil soğan
Yengeç ve domates ile omlet nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: 4 yumurta, 500 gram domates, 10 gram zencefil, 5 diş sarımsak, 1 yeşil soğan
2 Domatesleri doğrayın, zencefili kıyın, sarımsakları ezin ve doğrayın ve yeşil soğanı kesin.
3 Yumurtalara tuz, 1 tatlı kaşığı süt ve birkaç damla sirke ekleyip iyice çırpın. Not: Yumurtaları daha kabarık ve lezzetli hale getirmek için biraz süt ve sirke kullanın.
4 Tencerede yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve yumurta karışımı tencereye girdiğinde hemen yükselsin.Bu yağ sıcaklığı en iyisidir.
5 Çabuk dağıtın ve servis yapın (bu sırada kısımda hala yumuşatılamayan yumurta sıvısı var, tamamen pişene kadar beklemeyin, çünkü daha sonra tencereye geri dönecektir).
6 Yağı tekrar dökün, tavaya yağ sıcakken yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve sarımsağı tavaya koyun, bir spatulayı çevirin ve domatesleri ilave edip kavurun.
7 Kızartın ve baharatlayın, önce tuz ve şeker ekleyin.
8 Yaklaşık 2 çay kaşığı sirke ekleyin.
9 Domates suyu yumuşayana kadar karıştırın, kızarmış yumurtaları tavaya koyun, eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa biraz yeşil soğan yaprağı serpin.
-
- patates kızartması
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Fasulye Ezmesi Su-tarzı Mooncake
-
- Brittany kurabiye
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Sukiyaki mısır
-
- Kakao Çikolatalı Şifon
-
- Peynirli tofu kutusu
-
- Balkabağı Topları
-
- Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta
-
- Sarı Kemikli Balık Turşusu
-
- Kızarmış deniz karidesi
